رئيس هيئة سلامة الغذاء يزور المؤسسات الرقابية الألمانية لتعزيز تبادل الخبرات الغذائية
لقاءات رئيس هيئة سلامة الغذاء في ألمانيا
عقد طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، سلسلة من اللقاءات المهمة مع المسؤولين الألمان الملحقين بالجهات الرقابية المعنية بسلامة الغذاء وحماية المستهلك، وتقييم المخاطر. وكجزء من زيارته الرسمية إلى جمهورية ألمانيا الاتحادية، شملت الزيارة أيضًا جولة ميدانية في إحدى المنشآت العلمية المرجعية الرائدة في أوروبا.
اجتماع مع وزارة الزراعة الألمانية
استهل الدكتور الهوبي هذه اللقاءات بالاجتماع مع الدكتور إيبرهارد هاونهورست، رئيس الإدارة الثالثة لشؤون سلامة الغذاء ورعاية الحيوان بوزارة الزراعة والأغذية والهوية الإقليمية الفيدرالية الألمانية (BMLEH). تم خلال الاجتماع بحث سبل تعزيز التعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات إدارة المخاطر، والرقابة على السلسلة الغذائية، بالإضافة إلى برامج تدريب وتأهيل الكوادر الفنية.
اجتماع مع المكتب الفيدرالي لسلامة الغذاء
كما التقى طارق الهوبي بالدكتور ديتليف بارتش، رئيس قسم الهندسة الوراثية والعمليات التكنولوجية الحيوية بالمكتب الفيدرالي لسلامة الغذاء وحماية المستهلك (BVL). ناقش الجانبان آليات تبادل الخبرات الفنية، ونظم الإنذار المبكر وتتبع الأغذية، وسبل تعزيز قدرات المختبرات المرجعية، بالإضافة إلى تطبيق الرقابة الرقمية على تداول المنتجات الغذائية عبر المنصات الإلكترونية. كما تم تناول الأساليب الحديثة للتوعية العامة من خلال الحملات الإعلامية لتثقيف المستهلكين حول الشراء الآمن.
تعاون علمي مع المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر
وفي إطار التعاون العلمي، عقد الدكتور الهوبي اجتماعًا مع الدكتور تيفس ترالاوس، نائب الرئيس المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR). تناول اللقاء التجربة الألمانية في مجال تقييم المخاطر الكيميائية والبيولوجية للغذاء، وناقش إمكانيات التعاون في البحث العلمي وتبادل الخبرات، ودعم اتخاذ القرار القائم على الأدلة العلمية.
جولة في المعمل المرجعي الوطني
اختتم الدكتور طارق الهوبي زيارته بجولة علمية في المعمل المرجعي الوطني للبكتيريا الليستيريا (Listeria National Reference Laboratory). وقد استقبلته الدكتورة مارلين أدلر والدكتورة بيتينا دابروفسكي دي فلوريس، حيث قدمتا عرضًا تفصيليًا حول آليات عمل المعمل وتقنيات الكشف عن مسببات الأمراض، ودور المعمل في دعم منظومة الإنذار المبكر وسلامة الأغذية في ألمانيا والاتحاد الأوروبي.
أهمية الزيارة لتعزيز التعاون
أعرب الدكتور طارق الهوبي عن تقديره للمستوى العلمي المتميز للمعامل المرجعية الألمانية، مؤكدًا أن هذه الزيارة تمثل فرصة مهمة لتعزيز التعاون الفني والعلمي بين مصر وألمانيا. وأشار إلى أن هذه الجهود ستسهم في رفع كفاءة منظومة الرقابة على الغذاء في مصر وتحقيق التكامل مع المنظومة الأوروبية.
كما أكد أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تهدف من خلال هذه الزيارة إلى الاستفادة من الخبرات الدولية الرائدة لتطوير القدرات الوطنية في مجالات التحليل المرجعي، وإدارة المخاطر، وضمان سلامة الأغذية المتداولة، دعمًا لأهداف الدولة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية صحة المواطن المصري.
