كيفية تحضير كفتة البطاطس الشهية بالدجاج في المنزل

في أيام الصيف الطويلة، نحتاج إلى وجبات خفيفة تُشبع دون أن تُثقل المعدة. تُعتبر كفتة البطاطس بالدجاج خيارًا مثاليًا، حيث تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ. يمكنك تقديمها كطبق جانبي أو وجبة رئيسية بجانب سلطة خضراء أو خبز طازج. في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبطاطس.

المكونات

لتحضير كفتة البطاطس بالدجاج، ستحتاج إلى:

• 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 1 كوب دجاج مفروم (مسلوق أو مشوي)
• بصلة صغيرة مفرومة
• نصف كوب بقدونس مفروم
• بيضة واحدة
• نصف كوب بقسماط
• ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا
• زيت للقلي

طريقة التحضير

لتحضير كفتة البطاطس بالدجاج، اتبعي الخطوات التالية:

1. في وعاء واسع، اخلطي البطاطس مع الدجاج والبصل والتوابل حتى تمتزج المكونات.
2. أضيفي البيضة والبقدونس والبقسماط وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل.
3. شكلي الكفتة على شكل أقراص أو أصابع حسب الرغبة.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدميها ساخنة مع صوص الزبادي أو المايونيز الحار.

استمتعي بمذاق كفتة البطاطس بالدجاج وقدميها لأفراد عائلتك. تُعتبر خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة خلال فصل الصيف!