تناول الزبادي يقي من أمراض القلب والأوعية: دراسة تبرز فوائده الصحية

أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول الزبادي بشكل يومي يمكن أن يساعد مرضى ضغط الدم في التحكم بمستويات ضغطهم بشكل فعال.

تفاصيل الدراسة

أعد هذه الدراسة باحثون من جامعة جنوب أستراليا وجامعة مين الأمريكية، وتم نشرها في دورية (International Dairy Journal).

العلاقة بين الزبادي وضغط الدم

ركز الباحثون على استكشاف العلاقة بين تناول الزبادي ومستويات ضغط الدم، بالإضافة إلى العوامل التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يُعاني أكثر من مليار شخص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهي تُعتبر السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة الأمريكية.

أهمية التحكم في ضغط الدم

يُعد ارتفاع ضغط الدم من أبرز العوامل المؤدية لأمراض القلب، لذلك من الضروري البحث عن وسائل تساعد في التحكم بمستويات ضغط الدم.

فوائد الزبادي

وأوضحت ألكسندرا واد، إحدى الباحثات في الدراسة، أن منتجات الألبان، وخاصة الزبادي، يمكن أن تساهم في خفض ضغط الدم، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تلعب دوراً مهماً في تنظيم ضغط الدم.

دليل جديد لخفض ضغط الدم

وأشارت إلى أن الزبادي يحتوي أيضاً على بكتيريا تعزز إفراز البروتينات التي تساهم في خفض ضغط الدم. وقدمت الدراسة دليلاً جديداً على ارتباط تناول الزبادي بتحسين التحكم في ضغط الدم.

نتائج الدراسة

ووفقاً للدراسة، فإن الأشخاص الذين واظبوا على تناول الزبادي بشكل يومي كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم. تم تعريف ضغط الدم في الدراسة بأنه 140/90 مم زئبق أو أعلى، في حين يُعتبر الضغط الطبيعي أقل من 120/80 مم زئبق.