دراسة جديدة تكشف عن فوائد البصل في خفض سكر الدم والكوليسترول

يُعتبر داء السكري من النوع الثاني من الأمراض المزمنة التي تصيب ملايين الأفراد حول العالم. يتميز هذا الداء بارتفاع مستوى السكر في الدم نتيجة نقص إنتاج الأنسولين من البنكرياس. يحتاج علاج هذه الحالة عادةً إلى مزيج من الأدوية، وتعديل النظام الغذائي، وإجراء تغييرات في نمط الحياة. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن للبصل فوائد إضافية في إدارة داء السكري.

دراسة حديثة تكشف فوائد البصل

أظهرت دراسة تم تقديمها في الاجتماع السنوي السابع والتسعين لجمعية الغدد الصماء أن مُستخلص البصل، عند تناوله مع دواء الميتفورمين، يُخفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير يصل إلى 50% في حالة الفئران المصابة بداء السكري. كما أسهم المُستخلص في تقليل مستوى الكوليسترول الكلي، مما يدل على أن إدراج البصل في النظام الغذائي اليومي قد يُعزز صحة القلب والسكر بشكل طبيعي.

الفوائد الصحية للبصل لمرضى السكري

يساعد البصل في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويعزز إدارة الكوليسترول، ويحسن الصحة الأيضية بشكل عام. مع كونه منخفض السعرات الحرارية، يسهم البصل أيضًا في زيادة معدل الأيض والشهية، مما يجعله عنصرًا صحيًا يناسب الوجبات اليومية.

طرق متعددة لاستخدام البصل في النظام الغذائي

يمكن لمرضى السكري معرفة طرق متنوعة لتضمين البصل في نظامهم الغذائي:

• تناوله طازجًا في السلطات أو الشطائر.
• إضافته إلى الشوربات أو البطاطس المقلية.
• شيه أو تحميصه ليكون طبقًا جانبيًا مميزًا.
• دمجه في الصلصات أو التغميسات للاستهلاك اليومي.

لاحظت الدراسات أيضًا أن مُستخلص البصل قد أسهم في خفض مستويات الكوليسترول الكلي لدى الفئران المصابة بداء السكري. كانت الجرعات العالية (400 ملغ/كغ و600 ملغ/كغ) هي الأكثر فائدة. إن التأثيرات الإيجابية للبصل على مستويات السكر والكوليسترول تجعله مُكملًا غذائيًا واعدًا لدعم الصحة الأيضية والقلبية للأفراد المُصابين بالسكري.

دمج البصل في العلاجات المتاحة

يمكن أن يُعزز تناول البصل بانتظام فعالية العلاجات مثل الميتفورمين، حيث يُعد وسيلة بسيطة وفعّالة من حيث التكلفة لدعم التحكم في داء السكري بشكل طبيعي. وعلى الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه التأثيرات على البشر، يُعتبر البصل إضافة غذائية ميسورة التكلفة وفعالة تُساعد مرضى السكري في إدارة صحتهم بشكل أفضل.