تشديد الرقابة على المجازر غير المرخصة في البحيرة لسلامة المواطنين

في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتعزيز الحملات الرقابية لمكافحة التلاعب بصحة المواطنين والتجارة في غذاء غير آمن، نفذت مديرية الطب البيطري بالبحيرة بقيادة د. محمد مصطفى سالم، بالتعاون مع إدارة الرقابة والمتابعة وإدارة تموين كفر الدوار، حملة مكبرة.

ضبط مجزر دواجن غير مرخص

أسفرت الحملة عن ضبط مجزر دواجن يعمل بدون ترخيص، حيث يقوم بذبح دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتفتقر تمامًا للاشتراطات والمعايير الصحية. هذا الوضع يشكل خطرًا كبيرًا على صحة المواطنين وسلامة البيئة.

محتويات الحملة

خلال الحملة، تم ضبط ثلاجة تحتوي على 11 صندوقًا تضم صدور دواجن وهياكل وجلود دواجن، بالإضافة إلى 200 كيس ملح يُستخدم في الغش التجاري لتغيير ملامح اللحوم والدواجن. كما تم العثور على كميات كبيرة من الريش وصناديق قمامة مليئة بمخلفات الدواجن، حيث تبيّن أنه يتم التخلص من المخلفات في مصرف زراعي مجاور للمجزر.

إجراءات قانونية

بلغ إجمالي المضبوطات حوالي 550 كجم، وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، في خطوة تهدف إلى حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الأغذية المتاحة في الأسواق.