رئيسة هيئة سلامة الغذاء تناقش سبل التعاون مع وفد دنماركي في مجالات الرقابة والسلامة الغذائية
التقى الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بمقر الهيئة، مع ينس ينسن، الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة، وجيته بييراجر، كبير المستشارين، والدكتورة كاميلا براش، كبير المستشارين بإدارة التعاون الدولي بوزارة الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركية. جاء هذا الاجتماع في إطار تعزيز التعاون المؤسسي وتبادل الخبرات الفنية في مجالات سلامة الغذاء والرقابة التنظيمية على السوق المحلي.
استعراض الأطر التنظيمية والتجارب التطبيقية
تطرق اللقاء إلى استعراض الأطر التنظيمية والتجارب التطبيقية في كل من مصر والدنمارك، مع التركيز على الرقابة على السوق المحلي. تناول النقاش الآليات المعتمدة لضمان سلامة الغذاء على مختلف مراحل سلسلة الإمداد الغذائي، بدءًا من الإنتاج حتى التداول والاستهلاك. كما شملت المناقشات تطبيق نظم التفتيش القائم على تحليل وتقييم المخاطر، وآليات تصنيف المنشآت وفق مستويات الخطورة، بالإضافة إلى برامج المتابعة والرقابة الدورية.
إجراءات سحب واستدعاء المنتجات الغذائية
بحث الاجتماع الإجراءات التنظيمية المتعلقة بسحب واستدعاء المنتجات الغذائية غير المطابقة، وآليات إدارة المخاطر المرتبطة بها. واستعرض الجانبان أيضًا نظم الرصد والرقابة المعملية المعتمدة، وبرامج أخذ العينات والتحليل، وتكامل البيانات لاستخدامها في دعم عمليات الرقابة واتخاذ القرار.
تدريب وبناء القدرات الفنية
ناقش الطرفان أطر التعاون في مجال التدريب وبناء القدرات الفنية، بما في ذلك تصميم وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة تستهدف الكوادر العاملة في مجالات التفتيش والرقابة التنظيمية، والتحليل وتقييم المخاطر، وإدارة الأزمات وسحب واستدعاء المنتجات الغذائية. تم التركيز على أهمية التدريب القائم على الكفاءة والممارسات التطبيقية، ونقل الخبرات، بهدف رفع كفاءة الأداء المؤسسي وتعزيز الامتثال للاشتراطات الفنية والصحية.
فرص التعاون الفني ونقل المعرفة
شهد اللقاء بحث فرص التعاون الفني، ونقل المعرفة، وتبادل الخبرات في مجالات تطوير التشريعات، ومواءمة المتطلبات التنظيمية مع المعايير الدولية المعتمدة. يهدف هذا التعاون إلى تحسين كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي وتيسير حركة التجارة.
التزام الهيئة القومية لسلامة الغذاء
أكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعمل على التطوير المستمر لمنظومة الرقابة التنظيمية على السوق المحلي، من خلال تبني أفضل الممارسات الدولية، وتعزيز نهج الوقاية وإدارة المخاطر. كما تسعى الهيئة لتوسيع نطاق التعاون مع الشركاء الدوليين بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية الصحة العامة.
تقدير التعاون من الجانب الدنماركي
من جانبه، أعرب الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة عن تقديره للتطور المؤسسي والفني الذي تشهده منظومة سلامة الغذاء في مصر، مؤكدًا اهتمام بلاده بتعزيز التعاون الفني مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ودعم برامج التدريب وبناء القدرات وتبادل الخبرات في المجالات التنظيمية والفنية ذات الاهتمام المشترك.
