FDA تسحب السبانخ المجمدة بسبب تلوثها ببكتيريا الليستيريا المهددة للصحة
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) قرارًا بسحب بعض منتجات السبانخ المجمدة بعد ثبوت تلوثها ببكتيريا الليستيريا المستوحدة، وهي نوع من البكتيريا التي تسبب مرض الليستريات الذي قد يكون مميتًا، وفقًا لموقع “تايمز ناو”.
بيان إدارة الغذاء والدواء الأمريكية
أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيانها أنه “لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرضية”. وأوضحت السلطات أن المنتجات التي تم سحبها قد وزعت على متاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
اكتشاف التلوث
وفقًا للتقارير الإخبارية، تم اكتشاف التلوث المحتمل ببكتيريا الليستيريا بعد إجراء فحص على كمية كبيرة من السبانخ، وجاءت النتائج إيجابية.
تعليق الإنتاج والتحقيق في الأمر
أفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأنها قررت تعليق إنتاج السبانخ المجمدة، بينما تواصل الشركة التحقيق لمعرفة مصدر المشكلة.
ما هو داء الليستريات؟
داء الليستريات هو نوع من التسمم الغذائي الذي ينجم عن عدوى بكتيريا الليستيريا المستوحدة، وغالبًا ما يُطلق عليه ببساطة اسم “الليستيريا”.
أعراض العدوى
يمكن أن تسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة لدى العديد من الأشخاص، تشمل الحمى والصداع والإسهال والقيء. ومع ذلك، فإن الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة أو الذين يتجاوز أعمارهم 65 عامًا هم أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات تهدد الحياة.
علامات وأعراض داء الليستيريا
تشمل بعض علامات وأعراض داء الليستيريا ما يلي:
- ارتفاع في درجة الحرارة وقشعريرة
- صداع شديد
- إسهال
- غثيان وقيء
- آلام في العضلات والمفاصل
- إرهاق وتعب
- الإجهاض أو ولادة جنين ميت إذا كنت حاملاً
- التهاب رئوي حاد
