فوائد الشاي الأخضر: سر الحياة الأطول والعيش بصحة أفضل

أظهرت دراسة جديدة أن استهلاك الشاي الأخضر بشكل منتظم يمكن أن يسهم في زيادة مدة الحياة وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية في السجل الطبي للأفراد.

التحليل الشامل للبيانات

قام باحثون من الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية بتحليل بيانات طبية لأكثر من 100,000 مواطن صيني. وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين يستهلكون الشاي ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع يتمتعون بمتوسط عمر أطول بمقدار 1.26 سنة مقارنة بأولئك الذين يشربون كميات أقل من الشاي أو لا يتناولونه على الإطلاق.

فوائد الشاي الأخضر

بالإضافة إلى ذلك، بينت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون الشاي بكثرة هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 20%.

أشارت الدراسة أيضًا إلى أن الأفراد الذين التزموا بشرب الشاي بشكل منتظم على مدار سنوات عديدة كانوا أكثر عرضة للاستفادة من التأثيرات الصحية الإيجابية.

نوع الشاي وأثره على الصحة

عند تقييم البيانات وفقًا لنوع الشاي المستهلك، لاحظ الباحثون وجود اختلافات ملحوظة. فقد عاش مستهلكو الشاي الأخضر حياة أكثر صحة بالمقارنة مع أولئك الذين يتناولون الشاي الأسود، حيث لم يُظهر الاستهلاك المنتظم للشاي الأسود تأثيرات صحية ملحوظة.

يرى الباحث الرئيسي دونجفنج جو أن السبب وراء الفوائد المرتبطة بالشاي الأخضر قد يعود إلى احتوائه على البوليفينولات، وهي مواد معروفة بفعاليتها في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. بينما يفقد الشاي الأسود البوليفينولات أثناء عملية التخمير.

العوامل التفسيرية الأخرى

من الجدير بالذكر أن البوليفينول لا يتم تخزينه في الجسم لفترة طويلة، مما قد يساعد في تفسير سبب استفادة الأشخاص الذين حافظوا على عاداتهم في شرب الشاي لفترات أطول من التأثيرات الإيجابية مقارنة بأولئك الذين قللوا من تناول الشاي.

تشمل العوامل الأخرى التي قد تؤثر في الفوارق بين نوعي الشاي تفضيل الكثيرين لشرب الشاي الأسود مع الحليب، مما قد يعيق التأثيرات الصحية الإيجابية. كما يُفضل المشاركون في الدراسة بشكل كبير الشاي الأخضر على الشاي الأسود.