اكتشف كيف يمكن للبروتين الصافي أن يساهم في التخلص من دهون البطن مع نصائح الخبراء

توصل الخبراء إلى أن تناول “البروتين الصافي” يساهم في إعادة تشكيل الأنظمة الغذائية ويساعد في مكافحة دهون البطن.

انتشار منتجات البروتين

يظهر البروتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بدءًا من الفشار ورقائق التورتيلا وصولاً إلى القهوة والآيس كريم. والآن، يظهر شكل جديد من البروتين يجعل الأنظار تتوجه نحوه.

شهدت منتجات البقالة الغنية بالبروتين جذب انتباه المستهلكين بشكل كبير خلال العام الماضي، حيث يسعى المتسوقون إلى اختيار منتجات تدعم بناء العضلات وتعزز وظائف المناعة والتمثيل الغذائي، وفقًا لتقرير من شبكة FOXNEWS.

مخفوقات البروتين

لطالما اعتُبرت مخفوقات البروتين، المصنوعة من مُركّز مصل اللبن، عنصرًا أساسيًا في عالم اللياقة البدنية. وتتوفر هذه المخفوقات بنكهات شهيرة مثل الشوكولاتة والفانيليا وزبدة الفول السوداني، حيث تتميز بطعم كريمي يشبه الميلك شيك، مما يساعد في إغناء الجسم بالعناصر الغذائية.

البروتين الشفاف كأحدث صيحة

يبرز البروتين الشفاف الآن في سوق المكملات الغذائية. وهو مصنوع من بروتين مصل اللبن، ويأتي إما في زجاجات أو مساحيق جاهزة للشرب، مما يحول الماء إلى مشروبات ملونة تُشبه العصائر.

صرحت أخصائية التغذية المُعتمدة لورين ماناكر لمجلة فوغ، قائلة: “إنه يلبي حاجة في السوق للمستهلكين الذين يبحثون عن بروتين غني دون الشعور بالثقل. كما أن مظهره جذاب بصريًا، ويتماشى مع الاتجاه نحو المنتجات الصحية الأخف وزنًا وسهلة الحمل.”

فوائد بروتين مصل اللبن المعزول

يميل بروتين مصل اللبن المعزول غالبًا إلى أن يكون أقل في الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية واللاكتوز، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. كما يتميز بتركيز أعلى من البروتين مقارنةً بالبروتينات الأكثر سمكًا.

ومع ذلك، يقدم كل من الحليب المعزول والمركز عادةً ما بين 20 إلى 25 جرامًا من البروتين لكل وجبة، وفقًا لأقوال أخصائية التغذية القلبية الوعائية لينا بيل، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

سرعة الامتصاص

يتم امتصاص كلا النوعين بسرعة مقارنةً بالبروتينات بطيئة الهضم مثل الكازين أو الخلطات النباتية. وبعض الخبراء يُشيرون إلى أن البروتين المعزول قد يُحسن الامتصاص بعد التمرين بفعل نقائه.

وأضافت بيل لموقع Today.com: “البروتين الصافي ليس بالضرورة صحيًا بحد ذاته. إنه ذات البروتين لكن بتكوين أخف.”

كما أشارت إلى أن استخدام البروتين الصافي المُعزول لم يكن جديدًا، حيث تم استخدامه في المستشفيات لسنوات لمساعدة المرضى في تلبية احتياجاتهم الغذائية عندما يكون تناول الطعام محدودًا.

التحذيرات المتعلقة بالبروتين الصافي

على الرغم من الاتجاه نحو البروتين الصافي، يحذر الخبراء من أن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على نكهات ومُحليات صناعية مُضافة، بسبب نقص الدهون والسكريات التي تضفي نكهةً على المساحيق التقليدية. بالإضافة إلى أنها قد تكون أغلى ثمنًا.